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上海永博餐飲企業管理有限公司是一家(jiā)專業(yè)從(cóng)事(shì)(食堂管理(lǐ)、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等為(wèi)一體(tǐ)的(de)專業(yè)化(huà)餐飲企業(yè)，一直緻力于國(guó)內(nèi)大、中小(xiǎo)型企業(yè)及事(shì)業(yè)單位，如工(gōng)廠(chǎng)、公司、商場(chǎng)、學校(xiào)、政府機(jī)關等。 上海永博餐飲企業管理有限公司秉持以德為(wèi)先、以誠為(wèi)上(shàng)、專業(yè)人(rén)做專業(yè)事(shì)為(wèi)經營理(lǐ)念，提倡平等互利，共享雙赢的(de)合作(zuò)理(lǐ)念。憑借專業(yè)的(de)食堂承包經營方式和(hé)承包食堂管理(lǐ)模...
洋溢餐飲自(zì)建蔬菜種植基地(dì)，與養殖場(chǎng)等大型批發市(shì)場(chǎng)合作(zuò)，統一采購與配送；幹貨、調料、糧油、肉制品定點采購，具合格檢測報告；嚴格食品檢測、農(nóng)殘檢測，保障食品安全。
嚴格執行“8S”及HACCP管理(lǐ)，營造安全、舒适的(de)食堂環境；員(yuán)工(gōng)管理(lǐ)實行考核制度，實行持證上(shàng)崗；定期舉行員(yuán)工(gōng)技(jì)能培訓，不斷提升員(yuán)工(gōng)服務質量。
聘請中高(gāo)級專業(yè)廚師(shī)，按需配備川、湘、粵菜系廚師(shī)；配備公共營養師(shī)，均衡營養，科(kē)學搭配，保證飲食健康及安全；根據季節變化(huà)，不斷推出新菜式，讓員(yuán)工(gōng)永遠(yuǎn)吃(chī)不膩。
提供多元化(huà)，個(gè)性化(huà)就餐形式，滿足客戶用餐需求；多元化(huà)服務方案：大衆化(huà)、量販式、自(zì)選餐、固定餐、特色小(xiǎo)炒、風(fēng)味小(xiǎo)吃(chī)等，根據客戶實際需求開(kāi)設服務窗口；可根據客戶的(de)需求，定制更多服務窗口。免費(fèi)為(wèi)用餐員(yuán)工(gōng)購買公共安全責任險（100萬-500萬）。
餐廚環境8S管理(lǐ) （一） 目标：為(wèi)提升服務質量，确保環境衛生(shēng)安全并提高(gāo)貴公司員(yuán)工(gōng)效率，藉由推行8S活動 來(lái)掃除髒亂。 （二） 範圍：凡屬洋溢企業(yè)機(jī)構的(de)單位餐廳皆适用。 （三）...
配餐及現(xiàn)場(chǎng)供應的(de)每一菜單中的(de)食品樣品全數留樣。留樣食品按品種分别盛放(fàng)于清洗消毒後的(de)密閉專用容器(qì)內(nèi)，在冷(lěng)藏條件(jiàn)下(xià)存放(fàng)48小(xiǎo)時(shí)以上(shàng)，每個(gè)品種留樣量不少于100g。所有(yǒu)留樣均登...
公司地(dì)址：上(shàng)海(hǎi)市(shì)松江區(qū)泗泾鎮滬松公路(lù)2751弄新南麗(lì)都(dōu)5樓
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